Печенье «Орешки» — вкусный десерт родом из детства. Для его приготовления можно использовать алюминиевую орешницу советского образца, которая подходит для газовой и электроплиты. Но она не пригодна для плит индукционного типа, поэтому в таком случае от алюминиевой формы придется отказаться в пользу ее более современного аналога — электрической орешницы.
Орешки со сгущенкой — 2 рецепта
Приготовить любимые орешки со сгущенкой, теперь может каждый ведь для этого совершенно не обязательно иметь орешницу или специальные формочки! Проверенный советский рецепт песочного теста, очень простой и безумно вкусный! Сливочное масло растопить. Яйцо смешать с сахаром, добавить щепотку соли. К яйцу влить остывшее растопленное сливочное масло, всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Печенье "Орешки" в формочках
Как мы их любили в детстве, эти орешки! Да и не только в детстве. Хрупкое песочное тесто, вареная сгущенка, а внутри - настоящий орешек.
Для теста соединяем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и желтками, добавляем соль и ванилин. Наполняем металлические формочки тестом. Совсем немного теста кладем, чтобы слой не толще мм получился — тесто же еще при выпекании увеличится в объеме. Тесто с краев должно зарумяниться.